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体验技术魅力 感受职业精神

时间:2016-05-23 来源:宣传部 编辑:刘鹏程 点击:
 

       
学生学习餐具摆放技巧


学习铺床技巧

 
合影留念
 
        全市第二届职业教育活动周虽然已经结束,但是活动并没有停止。5月20日下午,经贸与信息亚洲城ca88官网2015级酒店管理专业20多名学生,来到兰博基尼酒店,实地感受了酒店的工作环境,亲身体验工作技能和职业精神。
        学生兴致勃勃地参观了兰博基尼酒店的大厅、客房和宴会厅,观看了厨师制作牛排的过程。他们纷纷表示,酒店行业工作环境优雅,对他们很有吸引力。在客房部,看着酒店工作人员娴熟地铺床叠被,很多同学跃跃欲试,但是三分钟要完成铺床工作,床单、被子、枕头中线要三线合一,手只能抓被子的四个角,其他地方不能触摸……这些技巧和要求,让这些大一学生大开眼界。在中餐厅,同学们在酒店“师父”的引导下,摆放杯、盘、碗、碟、筷子。酒店管理专业带头人黄瑞老师表示,铺床叠被和摆盘弄碟虽然大家天天在做,但是在酒店行业,这些日常动作都是有严格规定的,“是个技术活”。
        经贸与信息亚洲城ca88官网党总支书记张继红表示,黄石和周边地区酒店服务业发展非常迅速,对高端酒店管理人才和服务人员的需求旺盛,酒店管理专业作为该院独具特色的专业,与黄石、武汉众多大型酒店合作紧密。该院将继续走校企合作、工学结合之路,培养具有专业技能、职业精神的酒店管理人才。
        黄石托尼洛·兰博基尼酒店总经理麦生江表示,酒店的主管、总监、经理等高级管理人员都是从实习生成长起来的,经过高等教育专门训练的酒店管理专业学生很受高端酒店欢迎,酒店为他们提供了丰富的在职学习培训和畅通的职业上升渠道。

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